Stanowsko Food and Drug Administration w sprawie zanieczyszczenia leków i pokarmów

N Nitrosodimethylamine Ball and Stick400

N-nitrozodimetyloamina (NDMA) jest powszechnym zanieczyszczeniem występującym w wodzie i żywności, w tym w wędlinach, produktach mlecznych i warzywach. Każdy jest narażony na kontakt z NDMA.

Dopuszczalny dzienny limit spożycia NDMA w Stanach Zjednoczonych wynosi 96 nanogramów. Przy większej dawce przez długi czas genotoksyczne substancje, takie jak NDMA, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Mniejsze dawki NDMA przyjmowane z lekami i żywnością nie są groźne. (K.K.)

Źródło: https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/statement-janet-woodcock-md-director-fdas-center-drug-evaluation-and-research-impurities-found

Źródło ilustracji: https://en.wikipedia.org/wiki/N-Nitrosodimethylamine#/media/File:N-Nitrosodimethylamine_Ball_and_Stick.png

GdL 1_2020